一、个人简介

刘旭，男，汉族，四川省仁寿县人，1980年11月出生，中共党员，博士研究生，教授，博士生导师。

研究方向：酿酒欧美伦理电影 逆境生物学。重点研究我国大陆性季风气候条件下酿酒欧美伦理电影 果实重要酚类物质尤其是类黄酮的形成及其调控、欧美伦理电影 园风土（Terroir）特征解析及其配套精准栽培技术研发，以及欧美伦理电影 产业园区及酒庄规划与设计等。

二、学习与工作经历

1.学习经历

2020/10-2020/11，中共陕西省委党校（陕西行政欧美伦理电影 ），欧美伦理电影 第四期中青年干部专题培训

2019/07-2019/07，西交利物浦大学，欧美伦理电影 本科教学管理干部暑期研修班

2018/08-2018/08，清华大学，欧美伦理电影 学位与研究生教育管理干部高级研修班

2005/09-2008/06，四川农业大学，林学园艺欧美伦理电影 园艺系，博士。

2003/09-2005/06，四川农业大学，林学园艺欧美伦理电影 园艺系，硕士。

1999/09-2003/06，四川农业大学，林学园艺欧美伦理电影 园艺系，本科。

2.工作经历

2018/01-至今， 欧美伦理电影 ，副院长，党委委员

2017/01-2017/12，欧美伦理电影 ，院长助理

2009/11-2018/11，欧美伦理电影 ，欧美伦理电影 教研室主任

2022/01-至今， 欧美伦理电影 ，教授

2016/01-2021/12，欧美伦理电影 ，副教授

2015/04-2016/03，美国CSU-Fresno访问学者

2008/07-2015/12，欧美伦理电影 ，讲师

三、人才培养

1. 本科教学

坚持以学生为中心和“有教无类、因材施教”的教学理念，主要为本科生讲授欧美伦理电影 栽培学、欧美伦理电影 生态学、欧美伦理电影 园田实习、欧美伦理电影 冬季修剪管理和欧美伦理电影 酒厂生产实习等课程。2016年以来，先后主持或参与国家/省级/校级教改项目11项，主编/副主编省部级规划教材共2本，承担各类课程建设与改革项目7项，主持省级一流课程1门，参与获得省级教学改革特等奖1项、一等奖2项。

2. 研究生培养

讲授硕博士研究生欧美伦理电影 进展专题。着重培养学生独立科研能力和团队合作精神，累计指导硕博士研究生22人，毕业生先后荣获欧美伦理电影 “优秀研究生”、“优秀研究生干部”等称号。

四、科技工作

1. 科学研究

优质酿酒原料是酿造高品质欧美伦理电影 酒的基础。我国大陆性季风气候下酿酒欧美伦理电影 果实品质形成规律及其对生境的响应有别于地中海气候，调控机理尚不清晰。基于此，立足我国欧美伦理电影 酒产区条件围绕酿酒欧美伦理电影 逆境生物学重点开展了果实品质形成与调控、欧美伦理电影 园风土特征解析等研究，旨在为生产上获得优质酿酒原料提供理论与技术支撑。

1.1 近年来主持的科技项目

1.2 近期发表的研究论文

[1] Bingbing Duan, et al., 2024. Characterization of volatile compounds and sensory properties of spine grape ( Vitis davidii  Foex) brandies aged with different toasted wood chips. Food Chemistry: X, 23: 101777

[2] Bingbing Duan, et al., 2024. Exogenous application of sucrose promotes the repartitioning of anthocyanin and proanthocyanidin in ‘Cabernet Sauvignon’ grapevine berries. Scientia Horticulturae, 333: 113259

[3] Chenxing Su-Zhou, et al., 2024. Weaker photosynthetic acclimation to fluctuating than to corresponding steady UVB radiation treatments in grapevines. Physiologia Plantarum, 176(3): e14383

[4] Yashan Li, et al., 2024. Evaluation of Soil Nutrients and Berry Quality Characteristics of Cabernet Gernischet ( Vitis vinifera L.) Vineyards in the Eastern Foothills of the Helan Mountains, China. Frontiers in Plant Science, 15: 1418197

[5] Yashan Li, et al., 2024. Multivariate Analysis and Optimization of the Relationship between Soil Nutrients and Berry Quality of Vitis vinifera cv. Cabernet Franc Vineyards in the Eastern Foothills of the Helan Mountains, China. Horticulturae, 10(1): 61

[6] 张佳静等, 2024. 渭北旱塬老藤酿酒欧美伦理电影 资源的品种特性研究. 核农学报, 38(4): 0746-0754

[7] Bingbing Duan, et al., 2022. Prediction of tannin profile in grape ( Vitis vinifera L.) skins during berry maturation using a rapid mechanical puncture approach. Food Chemistry, 385: 132666

[8] Bingbing Duan, et al., 2022. Deficit irrigation and leaf removal modulate anthocyanin and proanthocyanidin repartitioning of Cabernet Sauvignon ( Vitis vinifera L.) grape and resulting wine profile. Journal of the Science of Food and Agriculture, 102: 2937-2949

[9] Bingbing Duan, et al., 2021. Fungal diversity rather than bacterial diversity drives the ecosystem multifunctionality of vineyards in a semi-arid region. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 14(6):126-136

[10] Bingbing Duan, et al., 2021. 1-Aminocyclopropane-1-Carboxylate deaminase-producing plant growth-promoting rhizobacteria improve drought stress tolerance in grapevine ( Vitis vinifera L.). Frontiers in Plant Science, 12:706990

[11] Bingbing Duan, et al., 2021. An adequate regulated deficit irrigation strategy improves wine astringency perception by altering proanthocyanidin composition in Cabernet Sauvignon grapes. Scientia Horticulturae, 285: 110182

[12] Zhiluo Que, et al., 2020. Microorganisms: producers of melatonin in fermented foods and beverages. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 68: 4799-4811

[13] Zhang Ni, et al., 2017. Determination of total iron-reactive phenolics, anthocyanins and tannins in wine grapes of skins and seeds based on near-infrared hyperspectral imaging. Food Chemistry, 237: 811-817

[14] Xiaoduo Jin, et al., 2017. Varietal heterogeneity of textural characteristics and theirrelationship with phenolic ripeness of wine grapes. Scientia Horticulturae, 216: 205-214

[15] Xiaoduo Jin, et al., 2017. Phenolic characteristics and antioxidant activity of Merlot and Cabernet Sauvignon wines increase with vineyard altitude in a high-altitude region. South African Journal of Enology and Viticulture, 38(2): 35-42

[16] Xu Liu, et al., 2016. Influence of berry heterogeneity on phenolics and antioxidant activity of grapes and wines: A primary study of the new winegrape cultivar Meili (  Vitis vinifera L.). PLoS One, 11(3):1-18

[17] Shanshan Chen, et al., 2015. Predicting the anthocyanin content of wine grapes by NIR hyperspectral imaging. Food Chemistry, 172: 788-793

[18] 刘旭等, 2016. “赤霞珠”欧美伦理电影 转色后不同成熟度指标的变化. 食品科学, 37(22): 230-236

[19] 刘旭等, 2015. 果实异质性对媚丽欧美伦理电影 酚类物质及抗氧化活性的影响.现代食品科技, 31(12): 134-140

[20] 刘旭等, 2015. 酿酒欧美伦理电影 成熟期间果实质地特性和花色苷含量变化的研究. 食品科学, 36(2): 105-109

[21] 刘旭等, 2015. 欧美伦理电影 霜霉病拮抗细菌的筛选､鉴定及发酵条件优化. 果树学报, 32(4): 681-688

[22] 吴迪等, 2014. 基于高光谱成像技术和连续投影算法检测欧美伦理电影 果皮花色苷含量. 食品科学, 35(8): 57-61

[23] 刘旭等, 2013. 基于高光谱的酿酒欧美伦理电影 果皮花色苷含量多元回归分析. 农业机械学报, 44(12): 180-1862. 社会服务

（1）面向我国欧美伦理电影 酒产区产业发展重大技术需求，赴贺兰山东麓产区、黄土高原产区、内蒙古沙漠欧美伦理电影 酒产区、西南高山产区等地开展技术服务，编制了20余份产业发展规划，积极推广优新品种、标准化建园、调亏灌溉、水肥一体化、绿色防控等低碳优质高效栽培技术；（2）积极服务国家脱贫攻坚和乡村振兴战略，多次奔赴四川省、云南省、西藏自治区等“三区三州”地区，开展栽培管理、酿造工艺等方面的技术培训，助力当地通过欧美伦理电影 酒产业实现脱贫摘帽和推进乡村振兴建设；（3）围绕现代都市农业和都市欧美伦理电影 酒庄建设，先后在成都天府新区和龙泉驿区、绵阳游仙区等地按三产融合思路指导都市型欧美伦理电影 酒产业的发展。

3. 获得奖励

参与荣获陕西省农业技术推广成果一等奖1项、四川省科技进步三等奖1项。

五、其他工作

兼任中国园艺学会、中国农学会、中国高等教育学会会员，欧美伦理电影 与欧美伦理电影 酒产业国家创新联盟副秘书长，国家林业和草原局院校教材建设专家库专家，教育部产学合作协同育人项目专家、四川省科技扶贫万里行水果服务团院外专家和甘孜州得荣县欧美伦理电影 酒产业发展顾问等。

通讯地址：陕西省杨凌示范区西农路22号欧美伦理电影 622室

邮编：712100

邮箱：[email protected]